中国拥有众多知名的网络安全和白帽黑客组织，这些组织在网络安全领域发挥着重要作用，包括漏洞挖掘、安全研究、安全培训等。以下是一些中国较为知名的白帽黑客组织：

1. KEEN Team：国内最好的白帽团队之一，专注于网络安全研究和漏洞挖掘，曾在Pwn2Own比赛中取得优异成绩。

2. APT1：一个由20多个中国成员组成的团队，被认为是国内资助最持久的白帽黑客组织之一。

3. 盘古团队：以发现操作系统和核心软件产品中的漏洞而闻名，也是国内首个独立开发出iOS完美越狱的团队。

4. 浙大AAA战队：汇集了浙江地区最优秀的黑客，主要成员是浙江大学的学生，他们在多个网络安全竞赛中取得了优异的成绩。

5. 360安全团队：奇虎360公司的安全研究团队，专注于网络安全研究和漏洞挖掘。

6. 腾讯安全团队：腾讯公司的安全研究团队，旗下有多个专注于网络安全的研究小组。

7. 阿里巴巴安全部：阿里巴巴集团的安全研究团队，负责集团内部网络安全防护和外部安全研究。

8. 百度安全实验室：百度公司的安全研究团队，专注于网络安全技术和漏洞挖掘。

9. 华为安全实验室：华为公司的安全研究团队，致力于提升产品和服务的安全性。

10. 绿盟科技：一家专注于网络安全的公司，拥有自己的安全研究团队。

除了上述组织，中国还有许多其他的网络安全和白帽黑客组织，但由于这些组织可能并不全部公开，或者名称和活动可能有所变动，因此很难给出一个确切的数字。据估计，中国有成百上千的网络安全和白帽黑客组织，它们在推动中国的网络安全事业发展中扮演着重要角色。